Conseils pour éviter les brûlures….et l’incendie

Pour prévenir les risques d’accident, il faut d’abord respecter des règles simples et s’équiper d’un appareil de cuisson bien isolé. Vous lirez ici 6 conseils pour éviter des brûlures et par la même occasion, de déclencher un début d’incendie. (source AGPM prévention)        

Des plaques de cuisson inaccessibles aux enfants: Même lorsqu’elles sont éteintes, les plaques de cuisson électriques restent chaudes longtemps. Pour ne pas s’y brûler, il faut les recouvrir de protège-plaques isolants. Se méfier aussi des tables de cuisson en vitrocéramique, qui restent chaude même lorsque le bouton régulateur est sur « OFF ». Seules les tables de cuisson à induction ne chauffent que s’il y a contact avec un récipient, ce qui supprime tout risque de brûlure. Dans tous les cas, il est facile d’installer une barrière de protection amovible pour empêcher les enfants d’atteindre les plaques.

Une protection isolante pour a porte du four: La porte du four est souvent chaude, voir brûlante, lorsque celui-ci est allumé. Pour qu’un enfant ne s’y brule pas les mains en y prenant appui, il est possible d’équiper cette porte de protection isolante, qui permet tout de même de voir ce qui cuit dans le four. Certaines cuisinières sont également directement conçues avec porte isotherme, ce qui donne la possibilité de cuisiner en toute sécurité (la même précaution de protection est à appliquer pour les cheminées dotées d’un insert)

Les manches des casseroles vers l’intérieur: Un enfant peut être tenté d’attraper une poêle ou une casserole, surtout s’il a faim et que le manche « lui tend les bras ».! Pour éviter tout risque de brûlure, prendre l’habitude d’orienter les queues des récipients posées sur les plaques de cuisson vers l’intérieur de la cuisinière. Vérifier également que les manches de vos récipients sont bien fixés. S’ils devaient lâcher, on risquerait d’ébouillanter quelqu’un.

Respecter le mode d’emploi des micro-ondes: Ne pas faire cuire d’œufs avec leurs coquilles, d’escargots ou de contenants hermétiques (bouteilles fermées) dans un micro-ondes, ils exploseraient dans le four. Petits pots et biberons doivent être ouverts avant d’être réchauffés. Utiliser des récipients ou des emballages adaptés (plastiques, « spécial micro-ondes », verre, vitrocéramique) Les plats métalliques peuvent être employés dans certains fours récents (suivre la notice). En revanche, il faut tester la réaction des vaisselles poreuses (porcelaine, céramique, poterie,…..)

Nettoyer la hotte aspirante: Quotidiennement, les graisses projetées depuis la cuisinière s’accumulent sur la hotte aspirante. Une flamme un peu forte peut alors y mettre le feu et provoquer un incendie par propagation de la chaleur (voir la rubrique notion de l’incendie) Le risque devient inexistant si l’on nettoie régulièrement la hotte.

Des tuyaux d’alimentation de sécurité: Sur les cuisinières à gaz, il est plus sûr d’installer un système « vissogaz ». Un tuyau flexible en inox, sans limite de durée de vie, est vissé à une extrémité sur l’appareil et à l’autre sur un robinet de sécurité. Ce dernier coupe automatiquement le gaz si le tuyau se désolidarise.

Que faire en cas de brûlures ? Visionner la vidéo ci-après pour connaitre la conduite à tenir en cas de brûlure.

Suivez ces quelques conseils et vous éviterez ainsi de vous retrouver dans des situations dramatiques. Je rappelle également la nécessité de se procurer un extincteur……..au cas ou.

Bruno